{"id":639,"date":"2018-11-28T10:00:21","date_gmt":"2018-11-28T09:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/recircula.com\/cms\/?p=639"},"modified":"2021-04-17T12:03:06","modified_gmt":"2021-04-17T10:03:06","slug":"forum-gastronomic-de-girona-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recircula.com\/cms\/forum-gastronomic-de-girona-2018\/","title":{"rendered":"V\u00edctor Moralo fue ponente en el Forum Gastronomic de Girona 2018"},"content":{"rendered":"

En el marco de la alianza con Pimec Comercio para impulsar la implantaci\u00f3n del modelo de econom\u00eda circular en Catalu\u00f1a, RECIRCULA<\/strong> particip\u00f3 en el Taller de Econom\u00eda Circular organizado el pasado 20 de noviembre en el prestigioso F\u00f3rum Gastron\u00f3mico de Girona. El taller se inici\u00f3 con la presentaci\u00f3n a cargo Josep Carreras i Esp\u00edgol, Presidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Girona<\/a>, seguida de la ponencia titulada \u201cEconom\u00eda Circular, Turismo y Territorio\u201d impartida por V\u00edctor Moralo, Secretario General de Recircula<\/a>.<\/p>\n

La ponencia se centr\u00f3 en los grandes retos que tiene la sociedad para la transformaci\u00f3n de la econom\u00eda lineal a la econom\u00eda circular, as\u00ed como en los impactos y en las oportunidades de futuro en el sector tur\u00edstico. Se expusieron iniciativas encaminadas a dotar de sostenibilidad sectores econ\u00f3micos importantes como el turismo, toda vez que generadoras de nuevas oportunidades de negocio.<\/p>\n

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Se hizo un an\u00e1lisis retrospectivo del Primer Encuentro Mediterr\u00e1neo de Econom\u00eda Circular, validando las conclusiones enunciadas en su momento sobre la necesidad de implantar medidas de econom\u00eda circular. Se pusieron de manifiesto los logros conseguidos desde entonces, tanto a nivel de Catalu\u00f1a como en el resto del territorio del Estado. Logros que se han plasmado en normas ambiciosas como la Ley Foral de Residuos y su Fiscalidad de Navarra o el Proyecto de Ley de Residuos y Suelos contaminados de Baleares, en la medida en que se prev\u00e9n objetivos de reutilizaci\u00f3n de envases as\u00ed como la implantaci\u00f3n de sistemas de retorno para una recogida selectiva de excelente calidad, el cierre del circuito del envase y sus materiales.<\/p>\n

La ponencia tuvo muy buena acogida por las personas asistentes al taller, directores de cadenas hoteleras, comerciantes, hosteleros, representantes de entidades p\u00fablicas y privadas. Tras la ponencia se dio paso un interesante debate donde los asistentes se interesaron mucho por el funcionamiento del SDDR en Alemania y Noruega, poniendo especial inter\u00e9s en su acogida por los ciudadanos, as\u00ed como el papel de los comercios y de la hosteler\u00eda en el funcionamiento del sistema.<\/p>\n

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Presentaci\u00f3n Econom\u00eda Circular, Turismo y Territorio – V\u00edctor Moralo<\/a><\/p>\n

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